这下子,出于对米味手艺的信任,众人又?始期待起来,一边怀疑一边期待,也是矛盾的很。
米味本来想蒸螃蟹吃的,但篓子里的螃蟹数量不多,就算每个客人尝一只㤘?也不够,所以想了想干脆决定用螃蟹做个蟹肉煲,这样又好吃又能吃饱。
米味让木易出去买了不少鸡回来,将鸡的爪子和翅膀剁下来备用,然后将剩下的鸡放入大锅里炖,做?鸡汤给客人们喝,这可是大补,㤘?些客人们为了骗口吃的不是整天说自己要补一补嘛,今天就让他们好好补补。
米味?始做蟹肉煲,第一步先将剁下来的鸡爪和鸡翅放入锅里进行炒水,然后将螃蟹洗净一切为二,黏上淀粉后放入油锅煎炸,至两面变色后抄出备用。
这一次杨明杨怡木易三人再不敢?看螃蟹了,就算心里觉得这玩意不能吃,但?么都没敢说,因为经验告诉他们,说了会被打脸。同时吸取昨天的教训,三人在一旁认真地?了起来,直觉告诉他们,这东西做出来估计比?龙虾还好吃。
米味看他们?的认真,便一边做一边讲解起来,“加入葱姜蒜等调料炒出香味后,再放入?做的这种豆豉酱炒出红油,再加入洋葱爆香,接下来就能把鸡爪和鸡翅等放进来翻炒”
随着米味的讲解,渐渐地,锅?始散发出香味,香味越来越浓,等蟹肉煲彻底出锅之时,光是卖??就让人想吃的不行,金黄的土豆块,白嫩的年糕,淋漓多汁的鸡爪和鸡翅,无不在刺激着人的味蕾,就连原本平平无奇
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