又有虾油的鲜，碧粳米能完美中和多余的油腻感，这样一碗汤泡饭怎么能不好吃？

    其他原先对泡饭颇有微词的评委们，在尝到这碗升级版的碧粳米汤饭时，都露出了和朱会长一样的表情。

    这么美味的食物真的是泡饭吗？穷人才会吃的食物？如果这样，他愿意一辈子当穷人！

    他们知道能做出这样经久不散的鲜香味道，决不是把米饭泡进汤里这么简单。看起来简单的汤泡饭，也付出了厨师很大的心思在里面。

    朱会长忽然对眼前这碗泡饭产生了极大的兴趣，向鱼莜发问：“你为什么会想到做泡饭？”

    此次比赛氛围偏严肃，在鱼莜之前，都是礼仪小姐上菜，评委尝菜打分的顺序，没有评委询问选手制作过程之类的废话，也因是现场制作，每个烹饪环节大家都看在眼里。

    除了靳城触犯了规则，朱会长有所发问之外，这还是他第一次问选手问题。

    “因为我想为泡饭正名。”鱼莜认真地说。

    为泡饭正名？

    有的评委一脸疑惑，他们不理解为什么要为一道菜正名。

    看到有评委不解，鱼莜解释道：“其实很多菜品会消失在历史的光阴里，并非是他们不好吃，而是有其他的特殊原因。有的是因为传承断了，制作过程太复杂，条件太苛刻，一般人做不来，有的则是食材难寻或是已经灭绝，除此之外，还有一个原因，就是因为它的‘名声不堪’，而不被大众所接受……”

    “

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