一百多人分吃,他身后还摆着三只包着面泥的叫花鸡,等待学员们品尝。
摆放在选手案板上的那只三黄鸡仅是起到宣告主题的作用,在食材桌上还另有十几只三黄鸡,毕竟每人做菜用到的鸡的分量不同,于是为了防止菜品分量不够,主厨给选手们准备了不少备用的鸡。
位列第三桌的是赵乾,他用来摆放菜品的并不是普通的盘子,而是用来装烘烤甜品的方形大铁盘。一颗颗烤至金黄冒油的鸡茸蛋逐个摆放整齐。学员们一人一颗,试吃起来也十分方便。
再看第四桌的白子烨,他面前的菜肴跟叫花鸡有些相像,都是一只整鸡盛在盘中。不过为了方便大家取食,整只鸡被切成了小块的鸡块。猛一看像是整只鸡,其实是鸡肉块拼接而成。
与叫花鸡那种纯蒸出来的,表皮呈淡黄色的鸡不同,白子烨这道菜里鸡的色泽是棕红色,类似于烤鸡的质感,上面浇着厚厚的还在流动的橙色橘酪。
这道菜名为早红橘酪鸡。
而最后一桌的鱼莜,面前摆着的是一个偌大的砂锅,随着锅盖掀开,里面的热气争先恐后地散出,露出里面白花花的真容。
等待品菜的众学员面面相觑。
方才见她在台上双手持刀,又是剁肉又是切菜的,声势之浩大,结果做出来的竟然只是一锅粥?
***
周奇作为第二轮被淘汰掉的种子选手,荣幸地排在试吃学员们的第一位。
他已连续品尝完了四道菜。叫
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