有丝毫的收敛。
***
转瞬即逝的两个月。
鱼莜先后又参加了两次员工餐考核。
一次是孙宝田主评,她做得是白果素浇面。
鱼莜是在街头小巷散步时,偶尔看到有位老婆婆推着手推车在卖这种素浇面,才发现原来白果也能做面。
秋季树木飘黄,枫叶如火,也是银杏成熟结果之时。做熟的白果果仁呈米黄色,口感软糯清甜,只有果心带有一点苦味,口感有点类似于玉米,但比玉米更香。
生白果想要快速做熟,有个很方便的做法,即放到微波炉里“叮”上一分钟,听到类似爆米花爆炸的声音,便可取出来剥皮吃了。
白果具有丰富的药用价值,没事吃上两颗,远比一些小零食健康多了。
鱼莜当天就买了几斤白果回家,也试着做了一次白果素浇面,味道意外地好吃。
山药、莲藕、木耳、茭白、豆腐干等食材提前卤制,新鲜的切面用鸡汤煨煮,待面快煮熟时撒入白果,浇上卤好的素菜,是谓白果素浇面。
那天,她拒绝了孙宝田的招揽,孙宝田本想趁这个点评机会搓搓鱼莜的锐气。但奈何她完成得太出色,白果素浇面做得色香味俱全,饱吸了汤汁的白果一点苦味都没有,软糯弹牙,既健康又符合节气的饮食之道。这是一碗集秋季素□□华于一体,堪称是秋季必吃之面。
在所有员工们大口吃面、满面红光地夸赞声中,孙宝田也不好太明显地为
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