北味宫廷菜大多都需要吊汤，吊汤的过程极其复杂，十分重视汤头的鲜美。鱼莜的那碗什锦鲃鱼锅盖面，就很有北派宫廷菜的风格。

    再加上鱼这么特殊的姓氏，钱昆就自然想到了那个人。

    “他是我爷爷，是我师父。”鱼莜也没想到师父归隐田园十几年，竟还有人记得他，于是也没有隐瞒地告诉了钱昆。

    钱昆有些疑惑：“他老人家不是在胶东有自家酒楼吗，为什么会突然来到南方，而且我看你苏菜做得也不错，许是在苏州也呆了挺久了。”

    “嗯，在我五岁的时候，师父就带着我来到了苏州乡下，一个叫西庭镇的村庄里，潜心教我厨艺，到现在已经十七年了。”鱼莜回道。

    “难怪最近十几年都没有听过他的消息，我以为他不再做这行，还感到十分可惜，没想到竟是跑到了深山老林里……种田捕鱼，打打野味，想想也别有一番野趣啊。”钱昆感慨地笑说。