热水和面，如此擀出来的面皮才能柔软不硬。

    如包饺子一样将馅料包进面皮，但捏的时候只捏顶，留出两边，随后再放进平底锅，煎至底部金黄之时，便倒入淀粉水，盖上锅盖焖。

    约莫一刻钟后，待到水分手感，锅底结出酥脆的面花，三鲜锅贴便做好了。

    再熬一锅南瓜小米粥，凉拌个菠菜，做道烧椒皮蛋，再将在田庄里熏好的烧鸡撕好摆盘，便齐活了。

    饭刚做好，萧景曜便来了。