海棠书屋 > 皇家美厨娘

第137节(7/7)
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热水和面,如此擀出来的面皮才能柔软不硬。

    如包饺子一样将馅料包进面皮,但捏的时候只捏顶,留出两边,随后再放进平底锅,煎至底部金黄之时,便倒入淀粉水,盖上锅盖焖。

    约莫一刻钟后,待到水分手感,锅底结出酥脆的面花,三鲜锅贴便做好了。

    再熬一锅南瓜小米粥,凉拌个菠菜,做道烧椒皮蛋,再将在田庄里熏好的烧鸡撕好摆盘,便齐活了。

    饭刚做好,萧景曜便来了。
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