习用的土豆和刀子。至于那些个想学全部步骤的人，只要将最基础的切土豆学会，阿奶向大家保证绝不藏私。

    所有人都是揣着希望而来，带着失望而归。不过，他们多少还是有点儿毅力的，回头在家里试验失败后，转身就带上土豆和刀子，打算在周家常驻下去观摩学习。

    对此，周家阿奶倒不反对，而周芸芸已经切土豆切傻了，基本上她全天都保持眼神空洞神情麻木的姿态，仅凭本能切着土豆。

    周芸芸：…………我都快成土豆了！！

    又熬了两日，周芸芸终于在某天掌灯收工以后，特地跑去寻了大金，并借了他的笔墨和纸，就着微弱的油灯，画了一张手摇式薯塔机的结构图。她画得极为抽象，好在重要部分都标注了，几处模糊地方也都在口头上做了详细说明。

    等画完并解释清楚后，周芸芸一脸期待的望着周家阿爹。

    周家阿爹一头雾水的回看她：“这是要干啥？”

    “这是切土豆的工具，阿爹你能做出来不？除了那个刀口必须用铁的，其他部分都可以用木头来代替。当然，铁的更好，木制的估计不经用。甭管怎样，阿爹你先说说这个能做吗？”

    手摇式薯塔机，顾名思义就是用手动操控切割旋风薯塔的。事实上，周芸芸上辈子刀工好的人也不多，绝大部分的人都比较依赖机械。手摇式薯塔机算是其中最简单的一种，既不需要通电也没有繁复的工艺，顶多就是几个螺旋加上固定杆，用手摇的方式就能进行完美切

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