香美酒，在情意绵绵中对她讲出自己的浪漫誓言；又比如谈生意，你替对方订下一桌精致的菜肴，喝几杯经典老酒，既让陌生的客人感受到你的诚意与实力，马上就能变成熟悉的朋友；再如逢年过节自己操持一桌子酒菜，对长辈礼敬三杯，与兄弟交杯换盏，从而筑牢家人之间的深情厚意。所以说饮酒是联通情感的纽带，是和谐相处的催化剂。

    第四，酒能识人。饮酒能体现出一个人的品质。一般说来酒桌上有三类人。一种是不会喝酒又爱逞能，此类人三杯下肚胡话连连，丑态百出，在苏景墨看来是缺少修养之人。另一种是能喝却装作不会喝，千方百计让别人多喝。景墨便觉得此类人阴险狡诈不可深交。第三类人会喝酒却有分寸，对别人不劝酒，不挤兑，使人觉得舒服。此类人可敬又可深交。

    总而言之，苏景墨认为饮酒若不过量，并不一定有害；但若使酒性太猛，或饮酒太过，那才有流弊可言。所幸的是聂小蛮也不是像“认死理”的人那般地滴酒不沾，所以辩论的结果往往是两人一笑了之，并不曾面红耳赤过。

    不过在那天晚上，景墨经历了这一件奇怪而有趣的事情，才使苏景墨感得聂小蛮的看法确有几分根据。

    那是十一月初九的晚上，节气是小雪。其实前两天就已飘过一次雪花，这天晚上虽是干晴，西北风却吹得非常着力。景墨在他的同僚方烈民家里辞别出来的时候，已经是亥时过了大半，而将近子时了。

    这天是方烈民的婚典，男女来宾有二三十桌之多。

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