在油烧热后猝不及防地拐弯。

    “温度差不多了，可以下锅翻炒了，小心溅到油。”

    带着水的菜一倒进热油里，油星劈里啪啦炸出来，尽管崔哲提醒了，文灏顾着他说的火候、均匀度，完全没有避让，稳稳地站在原地挥铲翻炒。这点油烫不伤人，反正他又不会痛。

    正开始默计时间呢，双肩被人掰着往后快速一拉、一转，文灏手里还握着锅铲，身体已经远离灶沿。

    夏天穿着短袖，应安年急急拉着文灏光裸的手臂翻看，一边拉人去冲凉水，没谁比他更知道这人的皮肤有多嫩了。

    “没事没事，诶我的菜！”真的没事，只有一点点红。

    水龙头都开了，文灏还偏头看锅里，一副要马上回去的样子，应安年干脆从他手中抽走锅铲，两步走回锅边，开始——炒菜！

    嗯，应总炒菜更显利落，握铲如持剑，下铲如出拳，整一个大厨风范，就是菜被顶出锅了一些。

    等文灏冲了会儿水回去，两人自然地协作起来。

    “颜色好像差不多了。”

    “给你盐。”

    “把葱递给我。”