格，还得下午才能拿到教学课本，让她明天再去学校报道。

    赵菀香应下，白天跟着何大姐去坝上开荒，晚上回来的时候，家门口的柴火炉干得差不多，早上和的面也发起来了。

    她揉了几把面，揉成光滑的面团，让它接着醒一醒，就开始准备猪肉馅。

    猪肉剁成肉末，加入鸡蛋葱沫，老抽，生抽，耗油，香油，盐和生姜粉，一直搅拌到筷子往上提时有反作用力才停下。

    面这时候也醒好了，在面板上揉成长条，切成一个个剂子，分别擀开包入适量肉馅，再按压成饼状，为了更好吃，刷了一层油，又分别撒了一把葱花。

    她来到家门口往灶里填了把干柴生火，火烧起来就放锅，热好锅就把先前切下来的猪皮放进去滚一圈，锅里就烧起了油，放入大饼，煎好一面再煎另一面，煎得金黄熟透就出锅，放在一边搪瓷盆里，再继续烙下一张饼。

    赶上下工时候，外面端着铝饭盒去食堂打饭的人多，听见锅里油滋滋的声音，闻到空气里香得不能再香的诱人味道，一个个情不自禁地流着哈喇子，都走不动路了。

    老张跟何大姐说过，赵菀香晚上请他们家过去吃肉烙饼，两人表面都是“不用不用”，心里恨不得赶紧到晚上，一想到肉烙饼，一整天口水都在嘴里横冲直闯。

    但真的到了晚上，又都不好意思起来，寻了个借口，晚点才结伴回来。

    赵菀香已经烙了一沓肉烙饼，高高地摞在搪瓷盆里，那散发出来的香味简

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