转手把剩下的花瓣尽数丢进一个长方形的模具里面,倒入粉浆,放进蒸笼。
这种名叫赤心莲的小花处理起来十分麻烦,不但对火候的要求极高,还必须把花瓣和花蕊分开处理,稍有不慎,做出的食物里便会带上一股难言的苦涩,根本没办法食用。
模具入锅的一瞬间,房间里瞬间被一股奇异的花香充满,殷小北擦了擦额角上的细汗,心满意足的露出了一个微笑。
“掌柜的,大家都等着呢,快没有时间了,秦伍怎么还没回来。”伙计满头是汗,一推开门就看到自己掌柜不紧不慢的模样,顿时无奈。
点心铺子里一共有两个伙计,慢性子的叫秦伍,如今正在外面买东西,眼前急性子的叫秦九,就这一会儿功夫已经进来催三回了。
“着什么急。”殷小北瞥了他一眼,顺手把刚出炉的点心拿到了桌上放凉。
点心出锅,秦九瞬间顾不上外面了,连忙凑了过去:“这是什么,好香啊。”
“月上初蕊。”殷小北瞧了眼飘在半空中的菜谱回道。
什么鬼,秦九忍不住想笑。他们掌柜给菜取名完全是两个极端,要么就是直白得不行,比如土豆炖茄子,玉茯苓炒香菇,要么就是这种听起来优美,但完全不知所云的。
嗯,如果殷小北此刻听见了他心底的吐槽,一定会告诉他,这种极端的起名方式,完全是他手中菜谱的锅。月上初蕊?其实他更乐意管这东西叫花瓣凉糕,多简单明了。
当然他也只
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