，只是可惜不能再给娘多补补了。

    于氏原以为幺女在与二女儿捌苗头，毕竟那天来了媒人家里杀了两只鸡，正担心哄不好幺女呢，但是见她一笑就过去，又觉得对不起小女儿了。从正月里小女儿受了伤，带病到郭家要回了八贯钱，又将二房和三房的事情都摆平了，还要来了一袋粮食，为家里立下多大的功劳？可是想吃一只鸡都不能。

    但是家里只有两只鸡，除了打鸣下蛋，还要用来孵小鸡呢，于氏又实在舍不得。因此到了晚上，果真炖了大白菜冻豆腐，又加了一大勺的猪油，端上来放在宁婉的面前，“多吃点。”

    宁婉确实喜欢吃冻豆腐。其实冻豆腐就是把豆腐冻上，但是再化开做了菜就不一样了。多外表看起来，豆腐被冻之后就不再是原来白嫩嫩的了，而是变成了有些沧桑的黄色，又生出来许多大小不一的孔洞；吃的时候，也不是先前软软的，而是略带了些韧性，而那些孔洞中因为能吸住许多汤汁，就可以包涵非常丰富的味道。

    第18章 养胎

    熬一锅高汤，将冻豆腐放进去慢慢炖上些时候，汤的味道就全部进入冻豆腐的孔洞中，那滋味，其实比肉还要好吃多了，这是宁婉一直很喜欢吃的菜。

    现在虽然于氏只是用大白菜炖冻豆腐，但是豆腐和白菜本就是极好的搭配，白菜有一种淡淡的甜味，特别是贮存了一冬的白菜，甜味更明显，渗入了豆腐里，轻轻一咬，带着甜味的汤汁就出来了，宁婉吃得眉开眼笑。于氏也就高兴了。

   

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