入蛋清腌制是为了牛肉更嫩滑。”

    “哦，对了，你们别忘了挑筋膜，我没挑是因为我有帮手。”

    说着镜头给到离瑾烨，让大家看离瑾烨挑的细致。

    顾千盼的寝殿外，顾千盼催促道：“江林枫你快挑啊，看你拿来的什么肉，怎么都是筋膜呀！”

    “盼盼你别急啊，我打两个蛋清进去就挑，你别上手省得伤了你。”

    萧竹萱这边又把豚肉的皮扒了下来洗干净切末放葱姜大料花椒水熬煮 。

    “今日准备还是不充足，皮冻改天出个视频，可以直接吃的，这个也可以直接吃，但是样子不好。

    接下来处理濑尿虾，掐头去尾留中间去掉壳只留肉，这虾挺大，我这些两只就够了。

    之后放进钵里捣成泥，像是这样，一样的术法，打到成泥为止。

    之后虾泥放进锅里蒸，到点了，出锅切小块就行了！

    这皮冻也好了，倒进盆里，我直接用灵力冷却了，直接倒扣切跟虾泥一样的小块。

    灵根热系的可以找人帮忙哦！”

    “看，这样牛肉糜就好了，放进盆里，加些冰块和淡酱油用手搅拌上劲儿，加胡椒粉提香葱姜冰水和淀粉蛋清搅打上劲儿。

    之后找个板凳，毕竟这是个功夫活，坐在锅边上，这水是烧开这关掉就可以。

    看这样，用手握出个肉圆，放一块皮冻一块虾泥这么之后真一带就包住了，之后用勺子把肉圆挂下来下进锅里，勺要

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