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第五十五章 水煮鱼(3/5)
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的三条鱼,又看见厨房墙壁上挂着成串的红辣椒,苏晚心里立刻有了主意。

    她先是将鱼肉跟鱼骨分离,将鱼骨斩成段,等辣椒炒出红油以后放进锅里开始熬汤。

    她决定要做一次水煮鱼。

    这道菜在现代的时候可是她最爱吃的一道菜。

    等将鱼骨下了锅,吩咐苏燕去后院的菜园子弄一些青菜过来,不管是啥,都弄一些。

    苏燕听话的拎着菜篮子去后院摘了好多青菜回来,苏晚看了不禁一笑。

    “弄这么多啊!”

    “是不是太多了?”

    苏燕像是一个做错事的小孩子,涨红了小脸。

    “没事,一会儿留着给咱家盖房子的工人吃。”

    听苏晚这样说了,苏燕心情这才好一些。

    “那我来洗菜,大姐你忙别的。”

    苏燕手脚麻利不一会儿就将所有的青菜都洗好了。

    有小白菜、黄瓜、番薯叶跟油麦菜,苏晚将青菜切好,放入了鱼骨汤中。

    等将这边弄好以后,她开始将鱼肉切成薄片,切好以后放在一个小盆里,放上葱、姜、蒜、盐调味。

    因为这边的调料实在是不全,能在林绒花家里找到姜都已经不错了,所以这道水煮鱼只能是简易版的了。

    看着没有生粉的鱼片,苏晚咂了咂嘴。

    也不知道口感咋样?

    不过都已经到这个份上了,也就这样吧。

    

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