是真的不放那些鸡精之类的调味品，都是正宗鸡汤，以及健康调味品。”
    冯若若听了小脸上奇怪问：“孟阿姨，鸡精是什么呀？”
    何雅茜帮忙解释：“就是做菜时，为了增加味道，添加的调味品。”
    苏锦荣接着又说：“现在，餐馆用，为了节省时间，成本，省略，烹饪前，备料，过程，也可以，节省，吊汤，食材损耗。”
    听到这番话，林瑞峰也开口说：“如果你们跟着我师父，就会明白苏记每天备料是一个非常繁琐过程，并不仅仅是预处理那些食材，还需要为一些调味做准备，尤其是吊汤更是必不可少。”
    苏锦荣继续说：“好汤，做菜，关键。”
    孟诗彤几个人，便很耐心听苏锦荣介绍了一番。
    让他们也是对做菜有了全新认识。
    也算是让他们第一次了解到，食材确实算是做菜的关键，但却并非绝对，一个好的厨子，便是要善于利用各种食材。
    哪怕是不那么顶级的食材，也要用厨师的手段，给做出非常美味才行。
    当然，这不是说像街面上很多小餐馆那样，为了弥补食材品质不足就加入一些重口调料，用大量的味精、鸡精去掩盖食材不足。
    而是要更好利用食材不同性质，用非常普通的调味料，也能够烹饪出美味。
    苏锦荣一脸认真说：“调味品，很多，身为厨子，要善于利用，把味道融合，创造出，美味来。”
    林瑞峰帮忙解释说：“我师公的意思

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