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第480章 平桥豆腐(三更完毕求订阅)(2/9)
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们家若若一下子辈分提升了好多啊。”
    苏若曦伸手拍了丈夫一下:“你别在这起哄,就想着你家女儿,你赶紧去做饭,中午我们可是要吃好吃的。”
    冯一帆笑着问:“那中午,大家有什么特别想吃的菜吗?”
    刘婉华想了想说:“我听说,昨天中午一帆你做了一份文思豆腐,我倒是想到了一道相似的菜,好多年都没有吃到过了,以前也就是泉晟叔还在的时候,曾经专门在这个季节做过那个菜。”
    冯一帆闻言先是一愣,接着和岳父对视一眼,翁婿俩也是想到了刘婉华所说的菜。
    “是我们淮城的那一道‘平桥豆腐’吧?”
    刘婉华点点头:“对,就是平桥豆腐,一帆你能做吗?”
    冯一帆仔细想了想,便答应下来:“可以,今天中午就给大家做这一道平桥豆腐吧。”
    沈卿洛听了有些好奇:“姥姥,平桥豆腐,是什么菜啊?”
    刘婉华笑着说:“这个菜,算是我们淮城本地菜,有那么一些类似文思豆腐,但不是切成细如毛发的豆腐丝,而是切成一种仿佛雀舌般的小菱形片,做法上类似文思豆腐那样,可是调味上又有些区别,因为需要用虾籽。”
    冯一帆接过话说:“文思豆腐是把豆腐和配菜切丝,平桥豆腐是把这些都切成雀舌状菱形片,然后同样是用清亮高汤煨出来,但是平桥豆腐口味更丰富,随着季节有一些变化,比如现在加虾籽调味,秋天便是加蟹粉。”
    沈卿洛听了顿时很好奇:“

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