有着足够的分量。
    最终，比赛分成了七组进行。
    每一组20人，除了要完成规定两种菜品中的一样，现场专业评委还会对刀工、火工等综合的厨艺技能进行评审。
    真的必须要说，这场厨艺比赛不是普通玩票性质而已。
    从公布了是中华菜的一份厨师资格预选，就已经确定了这个厨艺比赛专业性。
    再加上冯一帆在《菲常见证》上录制的烹饪过程，算是真的把整个比赛的层次拔高了很多。
    这也是为什么，先前报名数量有着几近上千人情况下，最终却只有一百多人参加最终海选的原因。不少人在之前的一些基础测试中，已经是被先淘汰掉。剩下这一百多人算是有一定实力的。
    而这场海选过后，其中又有一大半要被淘汰掉，最终能够晋级复赛的只有16人。
    真的可以称之为百里挑一。
    海选正式开始，一组一组登上赛场，开始进行现场烹饪。
    而就像是之前庄道忠说过的那样，一开始的时候，不少厨子都在刻意模仿冯一帆的标准，甚至是模仿他的每一步过程，以及每一个动作。
    或许这些模仿者来参加比赛之前，都是进行过认真的自我训练，务求能够模仿的足够像、足够标准。
    但是在现场这样的环境下，尤其是在比赛中，身边还有其他参赛者打扰。
    想要保持那种并不是自己最熟悉的烹饪方式，明显是非常难的事情。
    很快，一个接着一个的模

本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>