冯一帆想了想觉得也有道理,便又打开了冰箱,从里面拿出一些肉馅来。
用之前剥下来的虾仁,拌上了肉馅迅速报了一些馄饨。
馄饨和面条是个不错的搭配,当然冯一帆还准备去隔壁林家买一点锅贴过来,这样搭配起来吃,早上一家人会有一顿丰盛早餐。
煸炒虾籽是个非常考验耐心过程,一个多小时的煸炒过程,几乎是把水分全部都给炒掉,剩下的虾籽是颗粒分明的。
最后把虾籽给单独盛出来,放在一个干净的小罐子里进行保存。
虾籽、虾脑、虾仁全部都准备齐全,再搭配上经过了一番过滤后的虾汤,一切都准备就绪。
下一步就是下面条,然后再把虾仁放在油锅里进行滑炒,这个过程类似清炒虾仁。
加入适量的盐调味后,放入虾籽和虾脑一起翻炒,要让虾仁均匀的裹上虾籽和虾脑。
最后盛出来放在小碟子里,再把煮好的面条盛出来。
放在碗里,只是加入一点点的虾汤,还有仿佛一点猪油,以及淋入虾子酱油,如此一碗三虾面算是做好了。
站在一边的石晋斌看着这碗面,不禁感叹:“真的是赶上了啊,这个季节能吃到这样一碗面,实在是太美了。”
冯一帆微笑着端起大托盘,对师伯说:“师伯我们出去吧,这个凉了可就不好吃了。”
石晋斌赶紧说:“对对,走,我们快点出去。”
端着面条出来的时候,苏记的餐馆里也已经坐上了一些
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>