亲自定的菜单?”
听冯一帆这么一问,石晋斌点头:“对,亲自定好菜单,你应该知道,那种宴席菜单是要经过审核,但你们爷爷给的菜单,很少会被要求修改。”
冯一帆当然知道意味着什么,一般那类宴席的菜单,是要根据宴席的需要,接待人员的不同,要进行很多的调整。
是不存在所谓一层不变的菜单可以用,而是要随时进行一些调整,甚至可能是需要给出一些新菜。
在那样的情况下,爷爷都能够直接给出合适的菜单,而且还很少会被要求修改。
真的是不能不佩服爷爷的能力。
一个真正能力非常全面的顶尖厨艺大师。
聊着天,面已经发好了,冯一帆也是开始包包子和烧麦了。
石晋斌自然是依旧不会插手,还是站在一旁静静地去看,看着冯一帆娴熟的手法。
包子全是小包子,一定是十八个褶,不多不少。
烧麦则是用手掌团出,达到那种仿佛碧绿小玉瓶的样子。
包子烧麦非常合格。
石晋斌突然发现,似乎在冯一帆的身上,也是完全挑不出毛病来的。这一点又是让他不禁想起师父,同样是一位精益求精的顶尖大厨。
这些年,石晋斌一直在努力去比肩师父,可是他知道自己还是有差距的。
但是眼前这个冯一帆,不过三十多岁,正值壮年时期,已经能够做到这样好。
石晋斌越想越是觉得有些心惊。
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>