海棠书屋 > 硬核厨爸

第325章 师伯在看(第二更)(5/9)
上一页 首页 目录 书架 下一页
里,冯一帆迅速就开始调制馅料。
    包子和烧麦不同于馒头,除了面要和得好之外,更为关键的还是馅料的调制,味道一定要好。
    首先是三丁包,鸡肉丁、笋丁、猪肉丁三种依次切好,并且依次放入锅子里进行煸炒。
    这个过程里,冯一帆切出肉丁略大鸡肉丁、鸡肉丁略大于笋丁,在石晋斌看起来把握的非常好。
    似乎是没有多达差别的小丁,但实际上是存在着很关键差别。
    煸炒过程中,自然是先肉丁出油,再下鸡肉丁煸炒出混合的香味,最后再把笋丁加入其中,进行一番调味过后出锅备用。
    这种时候,哪怕是没有被包成包子,单单是这煸炒出锅三丁已经是香味四溢。
    接下来冯一帆又制作翡翠烧麦的馅料。
    石晋斌在一旁看着,很快笑着说:“看起来你也知道,汆烫菜叶的时候,一定要用纯净水,不能用自来水去烧开了汆烫。”
    冯一帆闻言笑着说:“师伯,这难道不是基本吗?这翡翠烧麦吃的可就是这青菜叶,绝对不能有任何异味啊。”
    石晋斌点头:“没错,当年你们爷爷因为这事,可是打过我们师兄弟几个的。”
    冯一帆有些惊讶:“你们被爷爷打过?”
    石晋斌点头:“当然,那次我们没有注意到这点,结果你们爷爷招待一位老食客,被人家给吃出了味道,然后你们爷爷就打了我们一顿。”
    石晋斌说到这,脸上竟然还流露出一些回味的神情:“如

本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>
上一页 首页 目录 加书签 下一页
作者推荐:已经无敌了八万年、我穿成了男主的前妻后…(穿书)、潘家园摆摊签到十年!雪莉杨请我出山!、异端调查之大脑游戏、长生从大道争锋开始、黄河捞尸人、身為人類的她、撩风弄月动你心、直播神豪在都市、武侠之最强BOSS只种田、

阅读页设置
背景颜色

默认

淡灰

深绿

橙黄

夜间

字体大小

小

中

大

品书阁 海棠书屋