“其实就是饺面,只不过我用的面条,还是咱们家的伊府面。”
这个回答让大家恍然。
王翠凤接着好奇问:“一帆,你这每天中午都是面条,还都是你们家自制的伊府面,你怎么能保证供应充足呢?”
冯一帆微笑说:“很简单,伊府面是经过油炸,类似方便面,所以能够存放挺久的,我每天上午都会做一批新的,所以能积累下不少。”
范朝东听了盘算一下说:“那一帆你每天很辛苦啊?”
冯一帆反问范朝东:“姐夫你坚持自酿米酒,你会觉得辛苦吗?”
范朝东下意识回答:“那辛苦个啥?就是干这个活的嘛。”
说出这话,范朝东也顿时明白了冯一帆的意思。他就是一个厨子,就是苏记如今的掌勺人,每天就是要干这个活,所以自然也不觉得辛苦。
冯一帆接着又说:“也许等以后,咱们外面老街改建完成,我们苏记也会进行一番重新装修,到时候我们苏记会改变经营方式。”
米酒铺两口子感到很奇怪。
王翠凤问:“一帆,你们打算怎么改变经营方式啊?”
冯一帆倒也没有隐瞒:“可能会改成预约制。”
这话又让两口子有些惊讶。
惊讶过后,范朝东仔细一琢磨觉得似乎也挺好。
“预约制经营模式,应该挺适合你们苏记的,只要你们苏记把名声重新打响,作为一家传承了百年的私厨小馆,相信会有不少人愿意来预订尝试。”
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