记无论怎么看，都只是街头上的一家古朴老餐馆，完全不会让人想到会有如此精致摆盘菜品。
    而最为关键的是，苏记摆盘所用的盘子。
    虽然钱家的两兄弟不是很懂，但是从盘子的颜色和花样，也是不难看出这些盘子很讲究。
    事实上，冯一帆每一样菜品所用的盘子，都是经过一番精挑细选。
    既附和菜品本身的色泽，还要与苏记整体的氛围非常的契合。
    这一切，还是要感谢苏记祖上，作为曾经的宫廷厨师出生，对于各种菜品容器要求的严苛。
    同样更加要感谢爷爷，作为曾经的国宴大厨，也是靠着国宴大厨身份，可以购买到如今苏记所用的，这样一批精致的定制餐具。
    像是响油鳝糊，所用的盘子是一种一个一个小碗碟交错，堆叠起来的独特容器。
    原本这个餐具是用来盛放凉拼菜品，但是冯一帆用来放响油鳝糊，一小碗一小碗的呈上，尤其是在浇油的一刻，当真是如叠起泉水池般漂亮。
    看得钱家两兄弟真的是目瞪口呆。
    再比如冯一帆专门为兄弟俩做的红烧牛腩。
    所选用的是“崩沙腩”。
    这可是非常不多见的一个部分，属于两层筋膜夹着一层瘦肉，真的是非常适合红烧，而且耐煮的部分。
    通常很多情况下，在市场里都难买到这种牛腩。
    冯一帆也是靠着和农贸市场的关系，通过了菜贩老张头帮忙买到一些。
    原本自然是打

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