情形，苏锦荣心里确实已经确定，要尝试重新摆放桌椅。
    庄道忠被拒绝，倒也没有介意，笑着说：“锦荣，你们商量一下，其实我觉得一帆应该也能应付，而且改成小桌可能更好应付。”
    听到师叔说“小桌更好应付”，苏锦荣先是有些奇怪，不过很快他想通其中关键。
    小桌通常是坐上三三两两，最多也就是四五个人。
    人少，点的菜肯定也不会很多。
    而冯一帆从早上一直到傍晚，这么大半天时间备料下来，应该足以应付了。所以这么看起来，好像确实小桌来说更好应付。
    晚上的高峰时段过去，在八点半之后，今天冯一帆非常坚决，不再接待后面的客人了。
    果然，今天冯一帆又恢复了之前打烊时间，没有再和周末一样忙碌到十点多。
    停止了营业，餐馆里的大家工作还没有结束，打扫依旧是非常辛苦。
    甚至庄哲斌都选择当了逃兵，只可惜庄道忠老爷子“深明大义”，硬是命令他去后厨帮忙打扫。庄哲斌也是避无可避，只能是在冯若若笑呵呵目光下，一副视死如归走向后厨去。
    今天本来招待的客人也不算多，十桌如果不算庄道忠他们那一桌，实际上只算是坐了8桌客人。
    当然，因为不是周末，所以没有那么多的客人，倒也不奇怪。
    如果苏记不是九点关门，接着营业到很晚的话，或许还会接到一些宵夜客人。但是冯一帆明显是不可能那样去干的。
    好

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