啊。”
    水晶肴肉按照瘦肉的层次，可以分为四种：眼睛、玉带钩、三角棱、添灯棒。
    四种不同名称水晶肴肉名称，是以其中瘦肉形状来明明。
    至于第四种净瘦肉组成，却有一根细骨存在，自然是非常少见。甚至在以前一些江南茶馆，因为很难获得这类肴肉显得很珍贵，而用插入一根细鸡骨来代替。
    因为添灯棒比较难得和珍贵，所以一般都是茶馆酒楼中留给最尊贵客人。
    今天，冯一帆给庄道忠上的一盘肴肉中，竟然有着一片添灯棒，也是让老爷子有些惊讶。
    庄哲斌是第一次见，所以也是忍不住凑近太爷爷身边，很仔细进行了一番观察。
    庄道忠看曾孙的样子，笑着问：“怎么样？现在是不是有些服气了？见识到苏记的特别吗？”
    庄哲斌也是下意识地就点了下头。
    庄道忠接着便说：“好了，尝尝吧。”
    庄哲斌回过神来，依依不舍从太爷爷筷子上的添灯棒上移开目光，自己夹起一块玉带钩肴，没有添加姜丝和香醋直接放进嘴里。
    香、鲜、酥、嫩，标准肴肉的口感，在庄哲斌口中迸发出来。
    那种肥而不腻，肉酥却又不烂的口感，真的是非常好。
    而在咀嚼了过后，当肴肉整体香味出来，庄哲斌终于尝到了与自己太爷爷，以及其他各大酒楼饭店，都不一样的味道来。
    这种口感与味道上叠加，带来的一种美味的享受，令庄哲斌不自觉已经眯

本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>