在蒸烧麦的时候,发面团也已经差不多醒发完成,冯一帆又把面团从盆里给拿出来。
经过醒发后的面团变得更加蓬松柔软了,而且一下子变大了不少。
冯若若见到,顿时惊呼一声:“面面变得好大呀。”
冯一帆微笑着又把女儿小碗也端过来,结果冯若若的面团发得也很大,而且已经超出了小碗,让小姑娘瞪大眼睛感到不可思议。
让女儿稍稍消化了一下惊讶,冯一帆才教女儿接下来要怎么做。
“若若,你看好爸爸,要像爸爸这样去揉搓面团,把它里面的气都给排出去,这样才能够开始做皮来包包子的。”
冯若若年纪小,手也是很小,但还是努力学爸爸的样子做。可是醒发的面团很黏,很快让小姑娘满手都是。
冯若若一边用力甩手上粘着的面,一边喊:“爸爸,快点帮若若呀,这个都弄不下来啦。”
看到女儿的样子,冯一帆耐心地教导女儿:“像这样,加一点点面粉,然后你这样努力揉搓,慢慢你看手上就没有啦。”
冯若若在爸爸指导下,果然经过揉搓,让小手上粘着的面都回归了面团。
“嘻嘻嘻,爸爸好厉害的。”
因为教女儿耽误了一些时间,此时锅上的烧麦已经蒸好,冯一帆索性先把烧麦端下来,然后才开始包包子放进蒸笼里。
而一旁林瑞峰看着冯一帆包包子,顿时有些惊讶,因为冯一帆竟然不用擀面杖去擀皮。
冯一帆依旧每一
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