茜听了立刻问:“冯大厨,真的不难吗?”
冯一帆微笑着点头:“不难的,就是两种鱼,两种做法,关键其实在于味道调和,如果你们想自己在家做,摆盘也能随意点。”
何雅茜听完一脸成竹在胸的样子。
“那我可要认真看看,冯大厨亲传的菜,我一定要好好学,回家自己也做一下,那我也是能做大师菜品的人啊。”
摄影师阿飞,听到何雅茜的话,没好意思张口说什么,但眼神里透露出一丝怜惜。
再看向冯一帆的时候,阿飞看到冯一帆脸上笑容,心里不禁想着:信你个鬼哦。
冯一帆首先是把两扇黑鱼肉拿过来,耐心地告诉讲解了一下要如何片下鱼片,并且告诉孟诗彤等人说:“你们要记住,鱼肉内壁上的鱼红,一定要去掉,不然会腥的。”
接着,冯一帆便开始切花刀,同样还是一边切一边讲解。
“花刀一定要直着去切,千万不要斜着切,那就成了松鼠鱼了,还有下刀要稳,千万不要伤到下面的鱼皮了。”
一开始讲解的时候,冯一帆的刀下得并不快,可是讲完了之后,他立刻加快手速。
孟诗彤四个人里,除了摄影师阿飞之外,其他三个人,包括孟诗彤都是越看目光越是发直,最后简直是看的目瞪口呆。
何雅茜在看着冯一帆眨眼间切完花刀后,立刻惊呼一声:“这,这叫不难?”
冯一帆笑着解释:“我这个是餐馆为了赶速度,你们在家里做可以慢慢切的,不
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