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第44章 碎金与金包银(3/5)
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在我炒的第一份是碎金炒饭,要先下打散的鸡蛋液,记住一定要急火迅速把蛋液打散,在锅里给炒成絮状。”
    摄影师很认真地拍摄,听得也是非常认真,可是当看到冯一帆开始炒蛋,瞬间就懵逼了。
    那锅与勺精妙配合,还有那急速的拨炒,简直看的摄影师是眼花缭乱。
    “记住了,碎金炒饭这个絮状的鸡蛋,不是完全用勺子搅炒出来,要在蛋液将凝未凝的时候,迅速把米饭给下进去。
    然后在炒米饭的过程中,用饭粒将蛋液完全拨散开,达到那种碎金的絮状。”
    看着冯一帆异常娴熟的动作,听着冯一帆认真的讲解。
    摄影师其实很想说一句:学不来学不来,告辞告辞……
    在摄影师目光和摄影机记录下,眼睁睁地看着,米饭和鸡蛋在冯一帆的手上,就迅速地翻滚着,鸡蛋逐渐凝结仿佛一粒粒碎金子,点缀在颗颗分明的米粒中。
    而鸡蛋和米饭之间是一种似连又非连的感觉,看上去真的是非常漂亮。
    在米饭和鸡蛋都定型后,冯一帆再加入各种准备好的配料,最后出锅前加入少许葱花翻炒。
    出锅的一刻,冯一帆一手颠锅,另一只手则用勺子拨弄。
    摄影师又一次目瞪口呆看着,锅里炒饭就像是一群听话的士兵,在冯一帆双手的一颠一拨下,全部从锅里开赴进入大铁勺里。
    最后锅里连一粒米也没有留下,全部都进入大铁勺子里面。
    冯一帆拿过一个盘子,先是

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