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第535章 传授菜肴(第一更)(4/9)
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 “呀,爸爸好棒,这个菜好漂亮。”
    “好漂亮,像是一个小扇子一样,冯爸爸好厉害。”
    “嗯,冯爸爸好厉害,真是好漂亮。”
    在场富景楼后厨里的厨子们,也是一个个纷纷围过来仔细观察这道成菜,大家也都是感到非常的惊讶。
    这么一道菜,有些人是只闻其名从未见过这道菜,还有一些人则是第一次听说。
    而今天,在冯一帆的手上,大家算是真的见识到了这么一道菜的美。
    红若胭脂般的鹅脯,利落摆在盘中,搭配上淋上的汤汁,再加上旁边几片绿叶点缀,让人觉得这一道菜简直像是一道美艳的西餐。
    可能这样送去任何一家西餐厅里,让那些老外用刀叉吃,都不会有丝毫违和。
    但是这又是一道地地道道的国内菜品,有着多年的传承在其中。
    富景楼这些苏澜馨餐饮集团培养,在国外沉浸了多年的厨子,以前总是听说要如何如何把中华传统菜品,慢慢推广到世界,让大家认可逐渐认可中华菜。但大家都并没有实际的想法。
    可是今天见到了这道胭脂鹅脯,让在场厨子们恍然有了一丝明悟。
    所谓民族的便是世界的,这么一道传统菜肴《胭脂鹅脯》不正是一种诠释?
    整个烹饪过程,若是拆解开来看,用了很多西方厨师善用的手法。
    并且成品出来,经过冯一帆的摆盘,甚至美观程度上都要超越不少西方的菜品,彰显出了中华菜的魅力。
   

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