战火,困难,贫穷在在人间传播着,纵横着。周清宴看的有点腻,九清馆已经关闭很久,无事可做,周清宴打算带着鲲鹏去北边的深林看看雪,看看花,看看天空,看看月亮,看看没有战火硝烟的平静,最重要的是尝尝深山老林中自由生长的妖怪的味道。
搭上一条渔船,在福建沿海被扣下。福建广东沿海有海妖出没,船只是禁止通行的,周清宴抱着鲲鹏的鱼缸下船,驾船的渔民被遣送回家,周清宴没有地方可去,当地的守备就带他回家吃了一顿,还给点铜板当做路费。
吃的就是辣子炖杂鱼。
守备家四面透风,缺米少粮,端上来的是一大盆子的辣子炖杂鱼。杂鱼很小,一条一条的只有手指长,而且杂,有鰟鮍子,小昂丁,小麻条,小鳜鱼,餐条子,不下几十种。满盆子的大红辣椒,炒的酥脆,和杂鱼混在一切,夹在着茱萸,花椒,大蒜,和自家做的板酱,一锅水焖在一起,煮到只剩下点点汤汁。
这样的粗犷的做法,真的是鲜中带辣,辣中带香。新鲜的杂鱼,真的是新鲜,守备直接撒细网捞上来,剖膛开肚清洗完,就开始做。
此后两百多年过去再也没吃过那种味道的辣子炖杂鱼,也许是杂鱼太鲜,也许是板酱的味道太独特,也许是当时的辣椒茱萸不一般。
当时的守备就叫做常宣。辣子炖杂鱼太好吃,微微的对着个守备留了点印象。
周清宴倒了杯热水给徐小柏:“嗯,常宣这么个名字叫的还挺多的。”徐小柏弯腰喝下一口
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