礼讫，楚明昭命人备了两坛金华酒，将裴玑按在椅子里，笑盈盈道：“夫君等着，我要展示一下我的拿手绝技。我一个时辰前已经将猪头放锅里了，眼下正可以出锅，再烧连骨头都要化了。”说着便踅身而出。等折返回来时，手里已经多了一个大冰盘，盘里盛着个切好的烧猪头。

    她一进来，殿内便登时香飘四溢。裴玑原本是不饿的，眼下闻见这味道，忽觉食指大动。待她将盘子搁下时，他低头一看，讶然道：“一个时辰？一个时辰就能把肉烧得这么烂？”

    那猪头被烧得皮脱肉化，喷香喷香的，再烧下去的确连骨头都要化了。

    楚明昭笑得有些小得意：“而且还是用一根长柴烧的。”她迎上裴玑诧异的目光，坐到他身边比划着解释道，“我将两个锡古子上下盖住，又用扣子锁定，将猪头放在里面用文火慢炖。这样不消一个时辰，猪头就烧好了，一根长柴有时候都用不完。”

    锡古子是一种锡做的中间粗、上下细的锅子，两个锡古子紧密扣合就相当于一个高压锅，如此一来，细火炖一个时辰就满够了。这法子是楚明昭偶然在一本古书上看见的，当时便禁不住钦佩祖先的智慧。亦且，她来到这里之后，发现了一件事，那就是柴灶做出来的饭比后世那些燃气灶做出来的要好吃！柴灶烧出来的米饭都要更香。楚明昭当年刚来这里时，深深觉得这是个惊喜的发现。

    楚明昭将她调好的蘸料用小碗盛了，分别往她跟裴玑面前放了一份。裴玑迫不及待地夹起一块猪头肉蘸了酱

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