只放葱就好了。”
朋友:“我不吃葱,只放香菜。”
两个人对视一眼,觉得对方的舌头都有问题,香菜(葱)那么难吃!什么人才吃得下去啊!
热汤打到碗里,微微烫口,但并不会烫得让人难以下咽,正是最合适的温度。
乳白的热汤上飘着葱花或香菜,飘出的香味甚至能压过还没有煮沸的红汤香味。
周梅捧着碗,尝试着小小的抿了一口。
香。
周梅脑子里只有这一个字。
不是香料堆出来的香,而是食材本身的醇香。
她甚至能想象到小火咕嘟咕嘟熬着的骨头汤,但也不仅仅是骨头汤的香味。
这汤也没有加太多盐,刚喝的时候甚至觉得会有些寡淡,但等咽下去了才能回味到那股原滋原味的香。
周梅没有一口气把汤喝完,而是小口的品尝着,中途甚至没有抬头和朋友说一句话。
她喝完最后一口,额头起了一层薄汗,却不觉得热,反而觉得胃暖暖的,肚子比刚刚更饿了。
正好这个时候遥把菜都端了上来。
摆盘不算漂亮,但也绝对不丑,切得很薄的牛肉片被摆成花的样子,底下是一层牛奶,花蕊则是蛋黄,拌匀之后往锅里一烫,五秒就能夹起来。
牛肉片很薄,却不会薄得像冻肉切成肉片一样,它很新鲜,裹挟着一点汤汁,在油碟里蘸一蘸,入嘴后汤汁的香味迸发出来,细细咀嚼,还能品
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