佟月珍说这话的?功夫,就把洗干净的?锅放在灶上热着了。
原来是做肉渣子吃啊。
油渣子是桃源县老百姓常吃的?,这?个年头平常人家一个月才能吃上两回肉,为了能多吃上一段时间,家里的?女人们就会把买来的五花肉切好了放在锅里下油,把肥肉炼成油渣子,放在菜里吃也行,单独当肉吃也行。 虽然没有整块肉吃在嘴里那么香,但是肉渣子好歹也是肉,吃起来也有肉味儿不是?
许卿点了点头,看着许妈洗了肉往锅里倒了热油,“滋啦滋啦”的?把切好的肉下了锅。
佟月珍拿着锅铲子,隔一会儿就在锅里搅和一下,没一会儿锅里的?猪肉就开始冒出香味来......
不到半个小时,许妈买回家的一斤肉就全都炼成了油渣子。
炼完油渣子,家里该做完饭了。
许家一家三口齐上阵,许妈摘菜,许爸刷锅,许卿洗菜,没一会儿就用刚练出的油渣子炒了一盘青椒小炒,一盘酸辣土豆丝。
一家人三口吃了饭,收拾了饭桌就开始各自忙活自己的?事情。
许远山在书桌前批改作业,他在县中学教语文,看着眼前的?作业本,时而皱眉时而高兴的念念有词说这啥这是个好苗子云云的?。
许妈和许卿在厨房里洗碗,母女俩听见许爸的自言自语,都心有灵犀彼此看一眼,一笑了之。
温馨的?时光慢悠悠过,时间转到了八月。
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