头了。太弹了，这肉弹牙。不像城里馆子里卖的养殖鳝鱼，肉一咬起来乱糟糟的，少了许多乐趣。
    “怎么样？”黄明父亲笑眯眯地问。
    “真是绝了，老黄，你就是特级厨师。”宋轻云由衷地说：“老黄，别说话，我先吃个饱再跟你聊。”
    黄明父亲将一碗苞谷酒递过来：“宋书记，你喝酒。”
    宋轻云：“白酒啊，要不我喝啤酒吧。”
    黄明父亲解释说，吃黄鳝得喝烧刀子，辣椒的辣，葱蒜元荽的荤才能被提出来，刺激，过瘾。用啤酒，味儿不就冲淡了吗，浪费。
    宋轻云觉得他说得很有道理，就猛喝了一口，味觉层次果然丰富浓厚。
    他又夹了几筷子肉放在大姑碗里，说：“姑娘你正在长身体，多补充点蛋白质。”
    大姑受不住辣，在旁边放了一碗水，吃的时候就在里面涮一下。
    舒服，吃饱的感觉真舒服，宋轻云感慨：“我原本以为红石村是穷山沟，想不到这里简直就是一座宝藏，好东西真是不少呀！”
    黄明父亲说：“夏收后吃黄鳝，冬天可以上山采霜降后的白茅根回来炒肉，甜得很。春天可以掰笋子，夏天能吃的东西更多了，比如竹虫，黄蜂蛹，对了，走上二十里地，可以到河边找打屁虫，回来用油炸了，那味道简直就是不摆了。”
    宋轻云大骇：“打屁虫也能吃，不怕中毒吗……对对对，抛开剂量谈毒性就是耍流氓……呃，先要用开水烫一下排毒，吓我一跳。老哥，我说呀，你

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