纪容辅不说周瑾神秘兮兮的是什么事，我也不问。虽然显然并非工作上的事。

    到家时天已经黑透了，下大雪，外面风一直刮，我在玄关就闻到了香味，自从我跑了一趟内蒙古之后，家里佣人全换过了，看得出来历，现在做饭的阿姨姓徐，我也跟着纪容辅叫她徐姨，酱菜做得很好，我偶尔熬个通宵，就用白米粥就着虾油卤的小乳瓜当早餐，京派酱菜做得也好，八宝菜很好吃，黄酱鲜美得不行，我有次拿了一小碗想试试做炸酱面，结果尝了一口又一口，面还没煮好，酱都快吃光了。她做的酱肉是有秘方的，味道有点像京中某个据说给慈禧做过酱肉的私房菜，不过守口如瓶一个字也不肯透露。我也是打草惊蛇，一上来做了个黄泥螺，准备以厨会友，结果她对我的野路子全然没兴趣，还知道我会做菜了，每次做酱肉都避着我。

    寻常人想到厨房都是油腻腻的，其实真正的高手做菜干净利落，解了围裙又是一条好汉，比如我。徐姨为人颇严肃，瘦，规矩挺多，也不一起吃饭，我自己也做菜，所以对这种做完了厨师不上桌还挺别扭的，不过她也不听我的，只有我做菜的时候在旁边看看，对我做的面皱眉头。

    我每次吃酱肉都全神贯注，因为实在做不到半夜去翻厨房，所以只能努力自己吃出来，她的香料我吃了个大概，无非是草果桂皮花椒丁香之类，我吃出一味不常用的山茶，但是这也不算秘方，就是想不出这酱肉的奥秘在哪。

    纪容辅被我一脸苦大仇深的样子逗笑了：“怎么了？

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