水晶虾饺吧,馅料比较废功夫,做好也要一个时辰的样子,正好我看完祖母做了自己就可以动手了。”
做虾也可,老夫人点头,挽袖净手,而一旁听到两人说话的妈妈,在老夫人选定材料的时候就已经选了上好的乌鸡开始宰杀切块,而青瓷选的河虾也有妈妈去做最初的处理。
老夫人动手做,青瓷就在一旁观看,时不时的提出问题,时间倒也过得很快,直到盖上砂锅的盖子,老夫人又嘱咐了妈妈切记用文火温炖,才松了口气,摸了摸不存在的虚汗,跟青瓷笑道:“是老啦,做道菜都觉得累了。”
“祖母你这是哪里的话,一定会长命百岁的,现在才活了一半呢,哪里老了!”青瓷上前,扶着老夫人的手臂往外走,“那道菜我自己会做,祖母您就回房歇着吧,下午还有得忙呢,不然都没精神头了!”
青瓷不是第一次做菜,老夫人并不担心,况且这时候真的觉得挺疲惫的,点头道:“也好,那你小心点,别弄伤了手。”
“我知道,祖母好好歇歇罢。”青瓷笑着应了。
再回到小厨房的青瓷,看着已经装在小盆里的鲜嫩虾肉,并没有马上动手,而是跟妈妈道:“再选两快上好的牛肉,剁碎了给我。”妈妈应了,转身去处理牛肉,青瓷就开始动手调制馅料。
好吧,这两样其实是少卿喜欢吃的。
他的口味其实蛮重的,毕竟他在京城长到五岁才去了江南,江南的菜口味都偏清淡,他其实挺不适应的,只是因为那时候他
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