家里人能照顾她的时候还是会多照顾一些。
十来个人的饭菜一般家庭主妇或许有的会犯点难,可对于当过厨师的纪岩来说却是稀松平常的事儿。
家里有事先买好的猪肉,拿出来切成滚刀块儿,洗净后放到锅里煸炒完放点汤炖上,烧上个把小时就可以出锅了。又红又亮的红烧肉,拿着大海碗装上,撒上点儿葱花香菜末,就着香喷喷的大米干饭,不爱吃的人也能造个几块儿。
收地的活儿累,菜不在多,关健要份量足,不能还干活的人还没吃饱盘子就见底儿了,那得多招人笑话。
昨天晚上一家人就敲定了今天的菜谱,红烧肉、炖鸡块儿、炸刀鱼、丸子汤、拌黄瓜,还有最后一个炒茧蛹。除了猪肉以外都是家里有的,没花多少钱却都挺实惠。
纪岩把鸡肉块儿炖上,空出手来拿剪刀一个个的把前两天捡回来的几十个大茧搅开,里头的蚕大多都成了蛹,有那么五六个是刚蜕了蚕皮,外表只是薄薄的小嫩汁皮儿,也就是俗称的小神仙儿。
比起茧蛹小神仙儿的口感更好,营养价值也更高。又软又嫩吃上一口味美的赛过活神仙,想必当初起名的人就是出于这样的感慨吧。
只是这小神仙儿自然生成的过程极其短暂,要在蚕将变还没变成蛹的时候,哪怕是时间逮着正好了,只要它出了茧壳儿见了空气,几个小时内就会变黑成蛹。
正是因为这样的特点,小神仙儿也只是季节性的食物,只在收蚕场的那么几天里才有,价钱上自
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