花椒、干尖椒、桂皮、八角至于碗中备用。4、锅里倒入比较多的油，大火烧至八成热。5、下入步骤三中材料煸香。

    6、等锅中作料颜色变深时，下入剥好的螃蟹下锅翻炒。最后一盘香喷喷地香辣蟹就出炉了。

    厨房里的几位厨子远完地闻到香味口水不时地往下掉。

    ☆、第十章

    “哇，姑娘，你做的香辣蟹闻到就够味，看我都流口水了。”一旁的掌勺还不停的擦着嘴边的口水。