就是一阵面红耳赤。
有必要拿个碗都要这样撩她吗,简直不能忍。
她默默的在心里想道。
“这个吗?”姜澄的声音从上至下传来。
“嗯嗯,是的。”林江南从他的手里接过碗。
林江南将切好的肉片放进玻璃碗里,然后倒入一定量的料酒,又撒了盐巴,生抽,香油,然后用筷子搅拌均匀。
“这是做什么?”姜澄用下巴垫在林江南的肩膀上问道。
“锅包肉。”林江南故作镇定自若的说道。
“嗯。”
姜澄轻轻的回答。
又拿出一个小的玻璃碗,在里面倒了生抽,粗,盐,汤,搅拌均匀放在一边。
最后将差不多已经腌制了十分钟左右的瘦肉裹了面粉放在一个单独的碗里。
把瘦肉用面粉裹好之后,又将瘦肉放进已经预热好的油锅里开小火炸肉,直到锅里的肉被炸到金黄再将其捞出来。
将捞出来的肉放凉了大概三分钟以后,再次重新倒进去开大火复炸。
“还要再炸一遍?”姜澄问道。
他看着林江南熟练的动作,不禁有些惊讶,而且他从来不知道,做一道简单的菜也需要这么复杂的工序。
主要是他从来没有做过,而且他也不会。
“对呀,要炸两遍,这样炸出来的肉才能更加酥脆。”
重新炸好的肉再次盛出,林江南将另一个锅打开到倒了油
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