海棠书屋 > 八零之秦记食铺

第61节(1/10)
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    这也就导致,他来秦记以后饭量大了不少。

    分完两碗面后,秦瑜才开始品味面。

    “番茄烫过热水?”秦瑜吃得第一口,就感觉到了颗粒酸味感与肉末的粉状融合,与面一同吃得时候,滋味很特别,“不错,合格,你应该在处理肉末的时候只加了花椒粉,觉得洋葱与它炒就可以去掉腥味?”

    “对,因为我觉得番茄的酸甜味也可以帮助肉末去涩,之前师傅做得的时候我知道还放了葱末,可是我觉得今天番茄的酸甜味更重,就按照我的感觉来了,对,感觉,没想到我有一天找到了传说中的感觉。”云霖曾拜师的师傅,就说放什么调味料凭借的是感觉,那时候他是真一点都不明白。

    “知道随机应变了啊,不错。”秦瑜笑着点点头,肯定了云霖的进步,并没有直接说标价,转而尝向楼欣欣的荷包蛋焖面。

    微焦的蛋皮,一咬下去,酱汁包裹着半熟蛋黄和蛋汁,鲜咸可口,因为焖过,入味三分,口齿之间寸寸留香,秦瑜眼睛微微睁开,脸上享受的滋味扬起,一口气就把整个荷包蛋给吃完:“好吃!云霖啊,师傅也很想让你赢一次,不过真得没办法,欣欣毕竟比你多学好几年手艺,对吧?”

    秦瑜原本还想着两个人若是差距不大,她准备给这半年多没有一次赢家体验的云霖,加点信心。

    可现实太残忍了,去掉沉重的枷锁,楼欣欣的成长几乎呈现指数上升趋势,时间越长,反而进步越大。

    或许是曾经日以继夜练

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