姑，我按你说的去做，这事成了。掌柜的人很好，答应了我们提出的要求，同意将卖出去的卤猪头收益一成给我们家了。”

    许淼淼微笑问道：“掌柜可说了什么时候酒楼卖卤猪头？”

    “已经去买猪头调料了，今个下午卤好了就开始卖。”

    “掌柜好眼力，也是快性人。早卖一天早赚钱。”

    “好姑姑，你真是料事如神，掌柜的一听我们不要卖断方子只要一成收益，立刻就同意了，还按规矩写了契书。你瞧瞧。”许南从怀里小心翼翼的取出一个信封，将里面白纸黑字的契书取出来展开放在许淼淼眼前。

    许家人都识字，契书上面是繁体字，许淼淼由左向右看，内容没有问题，代表许家签名按手印自是许清林。

    “你办得好，比我想象中的顺利。”许淼淼由衷的夸赞。

    许南今年才十二岁，这样的年龄在前世在上小学六年级，他却可以代表许家跟经营酒楼多年的掌柜谈生意。

    许南哈哈大笑几声，搓了搓双手，表情认真问道：“好姑姑，美姑姑，你为什么不把卤猪头的方子直接卖给掌柜，一次性拿很多的银钱？”

    “有钱人主吃羊肉，少吃猪肉。猪头仅好于猪下水，老百姓都很少吃。能来酒楼吃酒的客人是有钱人，若是不喜吃卤猪头，掌柜买断咱们的方子亏本损失大笔银钱，风险太大。我让你提一成收益，这样掌柜不用一次性付大笔银钱，风险降低，自然会立刻同意。”许淼淼心里暗自赞赏许南虚心

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