手法的初级升中级奖励的是《肉食动物百科全书》，就像是《食物纹理百科书》一样，里面对不同的动物的肉质有着很详细的描写，适合做什么菜，怎么烹饪，一些特殊的腥味需要怎么处理才能够掩盖掉，都是基础的东西。

    中式烹饪师他已经达到了初级的81%，距离升级很近了，而且他现在也不需要没完没了的赶场上节目拍戏，有足够的时间做菜，他很期待烹饪师从初级达到中级后的奖励。

    做生意的厨房，菜和肉都是准备好的，彦朗挑了块里脊肉，沿着肉的纹理手起刀落，漂亮的里脊肉丝很快就堆在了菜板上。

    先将肉丝用调味料腌上，再拿过大葱段飞速的切成丝。

    一份菜的配料就准备好了。

    褚艳见完全插不上手，干脆也就不着急了，一边看着彦朗干活，一边说：“你要做京酱肉丝？咱们这里卖的甜酱和京城的不一样，做出来不是一个味。”

    “不是，我做糖醋里脊。我记得然子喜欢吃糖醋排骨，现在再做来不及了，就做糖醋里脊吧。”

    褚艳一听，脸上的笑容浮了出来，回忆着早年的记忆，感慨的说：“你还记得呢，那时候他爸最喜欢做糖醋排骨。然子每天都得吃这个菜，没有就打滚的哭，都吃成了一个小胖子，愁坏我了。幸好高中就瘦了下来，否则媳妇都找不到。”

    彦朗怕提到大伯让大妈伤心，就转口问道：“然子有女朋友了吗？”

    “成天在家上网，能有什么女朋友。对

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