场才有货。到了菜市场,她发现有一家摊贩的鸡爪白白胖胖又大又肥,一口气买了五斤,打算让儿子一次吃个够。
拎着五斤鸡爪回到公寓后,桑小桐顾不上吃晚饭,就先张罗开了做泡椒凤爪。先将鸡爪洗干净,剪去趾甲,切成两半,然后和香料一起下锅煮熟,再捞出来用冰水激一下,使肉质更紧实、更脆、更滑爽。接下来的步骤就是泡制了,把煮熟冰过的鸡爪放进泡椒水中,泡上十二个钟头,鲜辣酸爽的泡椒凤爪就大功告成了。
第二天上午九点钟,趁着何玉芳出门买菜的功夫,桑小桐在菜市场和她见了面,把做好的三斤泡椒凤爪让母亲带回家给儿子解馋。
剩下的两斤泡椒凤爪,桑小桐自己留了一点在冰箱里,其余的准备全部送给刘汉。她打电话问刘汉在哪里,告诉他自己亲手做了一些泡椒凤爪,想送一点给他尝尝。他很意外地笑着说:“没想到你还会做泡椒凤爪,真没看出来呀!太好了!我还正想吃咱们大四川的泡椒凤爪了呢。我现在在家里忙着呢,你能不能过来一趟?”
刘汉把自己的公寓地址报给了桑小桐,她直接打辆的士过去,二十分钟后就上楼敲门了。
这套位于顶楼的两室一厅小公寓是刘汉今年初夏刚买的,面积不大却户型合理,尤其楼顶还赠送了一个大露台,十分划算。购房前期支付了几十万首付,剩下的分期付款,这是刘汉在s市第一个真正意义上的家。房子装修也在入秋时搞完了,放上两三个月透透气,年底正好可以入住。
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