手中，他相对较平淡，点评说：“西米这道炒饭，的确比我想象中的好，但我认为这盘炒饭的米粒可以更散，看得出今天西米精神状态不太好，掂锅的力道还不够浑厚，有点小小瑕疵。相比之下，陈大厨的菜更完美，骨酥肉嫩，嚼之无渣，所以这一票我投给陈大厨。”

    宋宝国接过话筒：“我跟杨老师是一个年代的人，我和他的感受一样，这一票，我给西米。”

    主持人唏嘘：“目前西米已获两票，陈大厨获得一票，李大厨目前一票未得。四位评委里面，应先生最年轻，应该不会有跟杨老师和宋老师一样的思母情节吧？说说你的感受。”

    应曲和接过话筒，由于神经高度紧绷后的忽然松弛，导致他右手抓物不稳，话筒差点从手里滑出去。

    他压制住激动，尽量让声音显得平静：“前面几位评委说了炒饭所带出的情感，那么我就来说说这道炒饭的味吧。这道炒饭最难可贵的是，不用一滴油，却能让米粒达到一种脆而弹牙的效果，这种脆它不是酥，是覆在米粒外的一层轻薄的焦香锅巴，而米粒的‘焦’被鸡蛋与西红柿的颜色严密裹住，这样既塑造出米饭的色泽鲜艳，也能带来最让人舒服的口感。这道炒饭有家的味道，它很温馨，有一种平凡却不失坚韧的力量。”

    台下掌声四起，连西米自己也被应曲和一翻说辞感动。

    当主持人举起她的手，宣布这一届《中华至味》冠军由她夺得时，她有点恍然。

    短暂的寂静后，观众席忽然沸开，季

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