海棠书屋 > 枣儿沟发家记

第76节(6/8)
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去找大山了。

    云舒刚好经过耳房,看到这一幕之后赶紧捂住眼,他原本打算匆匆走过,不叫那两个人发现。没想到却被跑出来的江逸撞了一下,然后苏云起又抬脚出来了。

    苏云起看着江逸的身影消失在堂屋门口,然后才看向云舒,一脸平静地说:“上次的事谢谢你。”

    云舒淡笑道:“大哥客气了。”

    兄弟两人相视一笑,彼此心照不宣。

    ******

    下面,就是江家的美食时间了。

    江逸一共做了三样鸭子做主料的菜。

    第一道是蒸鸭饭。洗干净的鸭子肚子里塞满腌渍好的米饭、肉丁、蔬菜碎,然后再用线缝上,放在蒸屉上大火蒸。江逸还在旁边放了两份南瓜饭,专门给口味清淡的苏小爹吃。

    第二道菜是江逸自创的老鸭汤涮菜,这是外婆的最爱。

    为这个他还让大山专门找了只老母鸭,用文火整整炖了大半天,然后把鸭肉捞出去,换大火,趁着汤被都得咕嘟冒泡的时候,加入凝固的鸭血、新鲜的菜叶。

    菜叶吸油,可以让汤汁变得清淡,而汤里的精华被吸到了菜叶里,吃起来满口留香。

    第三道是蜜汁鸭,正好有现成的蜂蜜,江逸把灶上的锅拔了,直接在灶膛里填上松木,把鸭子用铁棍插了,让大山和二牛一人拿着一个,在火上转着烤。江逸负责刷调好的酱汁和蜂蜜。

    俩人干得还挺起劲,一边烤还一边比着谁的又焦又嫩谁

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