了新的硝石分量，所以安宁家倒是省了这一番的功夫。书红和书兰也很喜欢这工作，按照她们的说法是，在大热天，能够呆在这凉气十足的制冰室，简直是至高无上的享受。安宁猜她们的感觉大概就跟呆现代的空调屋里差不多吧。安宁院子之中，即使是月钱最少的粗使丫鬟，每天也能分到小半盆用来凉屋子的冰，还有两碗的冰镇酸梅汤，冰凉的一碗喝下去，暑气都解了一半。她即使在家里，也是听说过这蔚家制冰厂的名声。一百斤的冰块卖一两银子。每家最多只能买上一千斤。制冰厂一天大概可以制作出六百吨，这其中有三分之一是供应宫廷之中，另一半则是拿出来卖。安宁计算了一下，不由咂舌，扣除掉供应的，大概每天的纯利润都有三千两银子。一个月就是九万两。不过安宁心中十分清楚，这制冰厂主要赚的就是这夏天三四个月的时间。等夏天过后，大家哪里需要花大价钱买这冰块呢。听说因为每日制冰分量有限的缘故，每天开厂的时候，都有一群人在排队买冰。相比较这制冰厂，蔚家茶庄就低调了很多，绿茶、红茶也成为了新品种的茶，作为贡品献上去。

    因为家里多做了冰的缘故，安宁每天也会让人送一些到沈家去。若是宣州的沈家，那肯定是有自己储存夏天使用的冰块，但京城就不一样了。京城的沈宅，在沈老爷子致仕回去后，好几年都空着。还是因为沈以行要来国子监念书的缘故，宅子才有了点人气，但想要有储存冰那是不可能的。

    安宁同慧姐儿关系好，在这种大热天，哪里忍心见她家慧姐儿

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