陆航行，那边地方官遣使飞马快报皇都德里，表达华人的善意，皇帝沙贾汗很高兴，派了宫廷事务大臣内贾比到大陆西岸的巴赛因地区（接近于孟买）等候华人舰队的到来。
    由于先前已经约好，内贾比接着了华人舰队（差不多旭日港开航后一个月），对华人盛情款待！
    内贾比所显示出来的莫卧儿宫廷奢华让洪熙官印象深刻，内贾比是大贵族出身，大块头，大部胡子，巨大的头颅，不见脖子，胖极的腰，十个手指戴满了令人眼花缭乱的宝石戒指，让舰队中的老军官很想重操旧业，干上一票！
    他日常衣着使用鲜艳的锦缎、印花制品和软棉布制作的----不热吗？
    所在的地方非常凉爽，又有下人打扇，让东南军官们也沾了光，他们的主食是加了香料的富于营养的肉米饭，极为讲究，选用最好的羊肉部位才能做好这道菜：酥软精瘦的肋肉眼部位，被认真修去了肉排周身的肥油和软骨，生怕一丝丝残留会玷污了原料的纯正口感；将瘦肉细细剁碎，拌入柠檬汁和洋葱汁腌制，这个步骤使肉的口感滑软，入口即化；
    选用果木炭火把肉烤熟后的几秒钟内，将肉完成装盘和上桌，烤好的肉被拼在码放好的、热气腾腾的上等香米里，盘边配上西红柿作点缀；同时配好一小块黄油、撒上大量苏马克粉（suc，红色香辛料粉末，具酸味且略带果味）、佐以一只生鸡蛋黄，真是色香味美。
    他们讲究享受，选用瘦羊肉、小牛肉、鹿肉、瘦牛肉和禽类进行加工，再用上了姜黄

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