以水稻为主，在良好的土壤、施肥、光照和灌溉条件下，亩产收米达到300公斤以上，然后稳定在350-400公斤亩产上下浮动，丰收年间，达到450公斤亩产。
    这样的产量，超过了明朝种植水稻最发达的苏杭地区和太湖流域的平均亩产。
    但东南亚种水稻无论如何兴旺，总有5-10的土地用来种番薯和后来引进的木薯，它们是用来应付台风的。
    由于东南亚台风多，因此除水稻之外，种番薯和木薯有备无患，并且注意修葺仓库，水泥制，坚固结实耐用，不惧风暴。
    经济作物得到了大发展，甘蔗种植面积扩大，营建甜蜜的事业；
    再种植烟草、椰子等，一般在旱地种各种经济作物，水多的地方种水稻。
    东南府颁布了《土地法》，鼓励开发土地，个人可免费得五十亩土地，哪怕在东南府的台湾行省拥有土地亦可继续得到，耕种五年后即永久所有。
    而由资本组建的商业公司，则可以通过向官府申请得到土地，为了鼓励开发，所费不多。
    不过，官府放出地块，公司得到地块，如果不作开发，没有产生合适的税金，则要交纳空置费，逐年提升，十年内不作开发，官府回收土地。
    《土地法》规定有一条，那就是土地所有者对该土地上的资源拥有所有的权利，例如该土地上发现煤炭，由归土地所有者所有，官府一般不会回收，不会抢大家土地。
    在土地上得到的木材，属于地主所有。
  

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