。大爷，你去吧…”

    秦墨看看熙攘的周围，一面回头会刘大爷说。

    知道他就进城就是好那口的。

    一副七岁还没进八岁的身子骨，却弯着腰吃力的搬着两个木盆。

    连搬带拖。

    秦墨找了酒楼的老板，因为昨天的商议过所以也很顺利的拿到了火炉子，在店小二的帮助下将一个火炉子搬到了酒楼的门口。

    为什么要把摊位故意摆在酒楼的门口，这是因为酒楼毕竟是吃饭的地方。

    如果客官要吃饭肯定是点了，慢慢的踱步进来，然后有桌子，想吃扣肉的话就顺便点一份放在桌上，结账分开结，秦墨答应给老板每一份三层纯利润的甜头。

    老板才同意的，否则，一个酒楼谁愿意让你把摊摆到门口来挡住自家的生意？！

    从老板那里拿了碳，借了锅，点火，锅里放水。

    然后就等着那热腾腾的扣肉蒸好。

    其实，这扣肉是在家煮成半熟然后才腌制的，没有干菜，秦墨找了些当地集市上卖的干笋，早上才进县城的时候买的，趁着生火的时间才泡了一个小时，其实秦墨这倒不怕的。

    人们只是会吃肉，那里是吃笋，笋的作用是吸收肉上的油渍。

    洗干净的碗，腌制的肉，揭开放肉的木盆，每个碗放八片…

    从老板那里借的柴火，火炉好用，铁锅热水也很快。

    才半个小时，蒸笼就冒起白色的热烟了。

   

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