吃出喜好来了…
但是,梅干扣肉却是一道考手工的菜,梅干就不说了,自然不好找,并且这个时空不一定就有梅干菜这种东西,当然,其他一些干菜也可替代。
做法多样,其实手法不难,但是,也不简单,对于这个时代的人来说,肯定不知道这东西如何做,这是一道多手工的菜,现在这个时代的人发明不了这么多手工的菜式,而秦墨懂这方法。
估计这个时代的人,还没一人尝过这梅干扣肉的滋味吧。
这道菜,需要上蒸笼,并且热卖现买,味道沁香爽口,肥而不腻
☆、第六十六 章 又采购
除开扣肉,秦墨还会做蒸肉,粉蒸肉,这是跟着姥爷学的,粉蒸肉是姥爷的绝活,并不难做,还好秦墨小时候假期的大部分时间都去乡下外婆家玩,对农村的零零碎碎,总是懂得,否则,此刻的秦墨就应该蹲着墙角哭了。
古人应该也不会粉蒸肉,至少目前这个地区的人不会。
目测这朝代也不会…
其实粉蒸肉的做法比扣肉简易许多,却有同工异曲之妙。
秦墨于是这两天在家休息。
前面累了一段时间,此刻,就是该自己好好歇息两天的时候了…
休息时,秦墨便一个人上了后山,拿了砍刀,将屋后面的两龛毛竹—选了两根比较粗的,然后从脚处砍了拖回家院子里来。
反正闲来无事,家里也不种地,屋里也暂没啥收拾,第二天,秦墨就
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>