一文钱一碗!”
其实胡辣汤最合适,可惜不知道为什么这个地方竟没有辣椒,让她想好的许多菜式都做不得。
夏承和眼睛一亮,“这倒是个好的!可咱们在哪里热汤……”
十一娘笑着将刚才在角落里发现的一个简易炉灶说了,“到时候咱们就在上面架口锅,热包子热汤都不愁了战神。”十一娘想起现代在孤儿院见过的取暖用小炉子,想着要是这生意能做,她就去找人做个小炉子,携带也方便。
听了十一娘的话,夏承和点了点头,这倒是不错。
他刚才也听到了那些人的对话,有了热汤人就想吃热饭,他们每日的工钱比其他家多十个铜钱,走上街买一大海碗能吃饱的面条要五个铜板,他们若能在五个铜板内让人吃饱,这生意就稳打稳的能做了!
夏承和将自己想的与十一娘说了,父女俩的想法竟惊人的一样。
初步定了骨汤,包子,馒头,面条这几样。熬骨汤,要骨头;卖包子,要素馅肉馅要面粉;卖面条,要提前擀好面条;卖馒头,也要面粉。
先去西市找张二叔定了他家杀猪剔下的骨头,今日让他给送去九里亭,以后就每日他们收摊的时候顺道带回去。
又要了旁边老大爷家的鸡,鸡汤味鲜,素馅肉馅都用得着。父女俩商量了半天定了素馅肉馅各两个,素馅的,一个豆腐酸菜,一个咸菜鸡蛋;肉馅的,一个豆角肉沫,一个木耳鸡丁。知道以后十一娘每日都要一只鸡,老大爷笑的脸都成了一
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>